Лекция Дарьи Соколовой "Научно о сладостях и сахаре"

В уютной обстановке участники узнают о сахаре с точки зрения химии: какие компоненты дают сладкий вкус, как они влияют на здоровье и из чего химически сделаны разные сладости.

Отдельно разбирают, что скрывается за «натуральными» сладостями, а также мифы и дезинформацию вокруг сахара и сахарозаменителей. После лекции — неформальное общение и разбор вопросов.

Длительность — 2 часа.

Ведущий: Дарья Соколова, учёный-материаловед, популяризатор науки, научный коммуникатор.

Стоимость: 1000 рублей + тариф Теплого места.

Регистрация: по ссылке в ТГ.